鸭属水禽类，其性寒凉，以中医“热者寒之”的治疗原则，鸭肉适用于体内有热、上火的人食用，特别是一些低热、虚弱、食少、大 便干燥和有水肿的人，食鸭肉**为有益。
馋嘴鸭正是集鸭特质之所长，配以几十种纯**通过反复的实验研制出一种神秘配方，用这种配方调制出来的配料腌制精选的樱桃谷瘦型鸭胚通过**的烹炸技术，十几分钟一只色泽金黄，外酥内嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“馋嘴”鸭就出笼了。
馋嘴鸭又名馋味鸭是四川民间的传统菜肴。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做馋嘴鸭，到四川馋嘴鸭不能不吃，俗话说“入蜀不吃馋嘴鸭，等于没有到四川”。
新乡美食中心小吃培训中心专业传授馋嘴鸭技术，茶油鸭，北京烤鸭，南京板鸭，四川腊鸭，爆烤鸭。香酥烤鸭，麻辣鸭脖王，新奥尔良烤鸭在这里学习技术都是现场实际操作、有高级技师（李老师）任教、一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务，重德守信是我们的宗旨。
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